koffie

Dit continent is aan een soort inhaalslag bezig voor wat betreft koffie. Natuurlijk was Amerika vermaard om de slappe bakken slootwater met weinig kleur en smaak. Maar sinds er op elke straathoek een Starbucks is, of, zoals in Canada, een Blenz (én vaak ook nog een Starbucks), raakt men als vanzelf opgevoed. Er is meer keuze aan koffie dan in NL, waar het gemiddeld horeca assortiment 'koffie zwart, koffie verkeerd, espresso of cappuccino' beslaat. Hier natuurlijk allerhande vieze koude versies met veel melk. Maar ook espresso's in soorten en maten. En vooral ook normale filterkoffie in meerdere sterktes. Van mild tot very dark roast. Ook in de supermarkt moet je alvorens een pak aan te schaffen, eerst een vergelijkend warenonderzoek starten, al was het alleen al vanwege de forse prijs. Maar als je dan toch 12 dollar aan een pak koffie gaat besteden, dan kan het maar beter een 'Our Barista's Dark Side - Full Dark Roast' zijn.